Stiftung Otto Eckart

Die 1996 errichtete Stiftung betreibt u. a. das weltweit einzige Museum, das sich der Kunst- und Kultur geschichte der Kartoffel widmet. Sie fördert die Kinder- und Jugendhilfe, vergibt jährlich den mit 10.000 € dotierten Prix International Pour Les Enfants und finanziert Schulbauten und Regenwaldaufforstung in Guatemala.